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 Detalhes do curso
Curso: AL6. Como Implementar o Sistema HACCP (2020)
Condições de acesso:
Objectivos: No final da formação os participantes devem ter adquirido conhecimentos para implementar e validar um Sistema HACCP bem como a sua integração no Sistema Preventivo de Segurança e Higiene Alimentar, baseado na Análise dos Riscos e Controlo dos PCC (Pontos Críticos de Controlo).
Duração: 16 horas
Documentação necessária:
Módulos leccionados
Nome do módulo Número de horas
AL6. Como Implementar o Sistema HACCP 16h 00m