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Curso
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AL2.AUDITORIAS INTERNAS ISO 22000 - FORMAÇÃO INICIAL DE AUDITORES (2020)
Forma de organização predominante
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Formação presencial/em sala (turma)
Resumo do Conteúdo Programático
- MODULO I
- Interpretação dos requisitos definidos na norma ISO 22000 e sua aplicação prática na perspectiva do auditor interno.
- Elementos Chave de um Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e requisitos legais relacionados com a Segurança Alimentar;
- MODULO II
- Conceitos e Princípios de Auditoria de acordo com a ISO 19011
- Métodos de auditoria
- Documentação de auditoria
- Comunicação e Atitude em auditoria
- Planeamento, Preparação, Realização (simulada) e Reporte de auditoria
- PRÉ-REQUISITOS:
- Experiência e / ou formação na implementação de um Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e norma ISO 22000.
Condições de acesso / Público-Alvo
Habilitações específicas
- Gestores, Quadros Médios e Superiores, Técnicos e outros profissionais que pretendam adquirir competências para a realização de Auditorias a Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar de acordo com a ISO 22000:2018 e ISO 19011.
Objectivos Específicos:- No final do curso os participantes deverão estar aptos a:
- Compreender os conceitos, princípios e as práticas de auditoria;
- Saber como planear e realizar auditorias de acordo com as orientações da ISO 19011;
- Conhecer as orientações para avaliar a eficácia de um Sistema de Gestão de Segurança Alimentar;
- Elaborar relatórios de auditorias objectivos e eficazes.
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